玉子の黄とわかめの緑と長ねぎの白で、彩りよく。にんにく醤油の香りに食欲をそそられる、お米にピッタリの簡単＆手軽なおかず。
このレシピの生い立ち
わかめと長ねぎの味噌汁を作っているときに、卵パックを落として殻にヒビが！シンプルな玉子焼きにと思いましたが、わかめと長ねぎと一緒に炒めたらなかなか美味しい。その時は適当だったのでちょっと物足りなく、足したり引いたりしてレシピにしました。