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簡単☆フォカッチャ-レシピのメイン写真

簡単☆フォカッチャ

yunamoco88
yunamoco88 @cook_40089159

とっても簡単です☆
このレシピの生い立ち
ストックパンが作りたくて、ちょうどローズマリーが採れたので作りました。

とっても簡単です☆
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ストックパンが作りたくて、ちょうどローズマリーが採れたので作りました。

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yunamoco88
yunamoco88 @cook_40089159

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ストックパンが作りたくて、ちょうどローズマリーが採れたので作りました。

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材料

オーブン角皿1枚分
  1. 強力粉 200g
  2. 薄力粉 100g
  3. 塩・砂糖 各小さじ1
  4. ドライイースト 小さじ1
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. 水 180ml
  7. ローズマリー 適量
  8. [上に塗る液]ぬるま湯 大さじ2・3
  9. [上に塗る液]塩 小さじ1・2
  10. [上に塗る液]オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに生地の材料を入れて、10分程こねる。

  2. 2

    1次発酵を約60分程する。

  3. 3

    膨らんだら生地を取り出し、打ち粉をひいて2・3cm厚に伸ばす。
    上に塗る液を塗って、第2次発酵(30℃)を30分程する。

  4. 4

    膨らんだら、表面に直径1cmくらいの穴を均等に空ける。ローズマリーをふりかける。

  5. 5

    220℃(予熱無)で15〜20分焼く。
    焼き上がったら上に塗る液を付けてあら熱をとる。

  6. 6

    ある日の朝食プレート☆冷凍して保存しています☆

    • 簡単☆フォカッチャ作り方6写真

コツ・ポイント

特にコツはないですv
簡単においしく出来ます☆

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yunamoco88
yunamoco88 @cook_40089159
2014/04/18 00:10に公開
のんびり生きてます☆Blogやってます。http://jadore.cinnamonroll.me/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19739136
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