小松菜とたまごのスープ
フジくんのごはん @cook_40070511
我が家では、朝食によく作ります。
濃いめの味になりやすいと思うので調味料の調整が必要ですが、美味しいです。
このレシピの生い立ち
暑くなってきたせいか？最近我が家の子供達が。ご飯を食べなくなってきたので、少しでも栄養かがありバランスの良いものを・・・と思って作りました。我が家では、朝食に添えてます。
小松菜とたまごのスープ
我が家では、朝食によく作ります。
濃いめの味になりやすいと思うので調味料の調整が必要ですが、美味しいです。
このレシピの生い立ち
暑くなってきたせいか？最近我が家の子供達が。ご飯を食べなくなってきたので、少しでも栄養かがありバランスの良いものを・・・と思って作りました。我が家では、朝食に添えてます。
アプリでひらく作り方
- 1
まず、お鍋に水を入れ沸騰させる。
- 2
次に小松菜を水で洗い水分を取り除き食べやすい大きさにカットします。
- 3
お鍋のお湯が沸騰してきたくらいに、粉末鶏がらスープの素・中華スープの素・醤油・みりん・お酒を加え味をつける
- 4
味を付けたら小松菜を加えて２分程煮込みます。※小松菜の緑が鮮やかになるくらいでOK。
- 5
最後に溶き卵・ごま油の準で加えてから水溶き片栗粉を加えIH（または火）を止めてから２分程余熱。
- 6
たまごがふわとろになっていたら出来上がり。最後に召し上がる直前くらいにお好みで「パセリ」を加えても美味しいですよ。
コツ・ポイント
割と濃いめの味になりやすいので、塩コショウまたはスープの素を加減してください。
つくれぽ
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