菊芋は、コレステロールの低下や血圧の低下に良い食材！生でも食べられますが、煮物にすると、また違った味わいに!(^^)!
このレシピの生い立ち
スーパーではなかなか手に入らないのですが、この「菊芋」はとてもヘルシーで健康にイイです!しかも、美味しい！旅行に行ったときなど、道の駅で、出会える確率が高いです。ダンナサマが高コレステロール持ちで、なるべく、改善できる食材を選んでいます。