大きめのボウルに小麦粉と鯖缶（汁も一緒に）と塩を入れる。

混ぜながら水を少しずつ足していき、ボタボタと落ちる程度に生地を作る。

さらに混ぜながら、鯖缶の身はスプーンやフォークなどで細かくつぶす。

ニラを3センチ程度に切り、生地に混ぜる。

フライパンにごま油を入れて加熱。フライパンがあたたまったら生地の半分を入れて薄くのばす。

中火で片面がカリッとしてきたら裏返して、中火から弱火で反対側を焼く。

焦げ目ができた頃にフライパンから取り出し、食べやすい大きさに切る。

お好みで市販の焼肉のたれを添えて召し上がってください。