蜂蜜♡フレンチトースト
蜜柑の庭 @cook_40062673
耳はカリカリ、中はふわふわのフレンチトーストです♡(#^.^#)
このレシピの生い立ち
子供の頃から良く食べていました。
レシピにするとこんな分量だったと思います。
昔はもっぱら食パンで作っていましたが
、最近はフランスパンの方が耳がカリカリして好きです。今回はカンパーニュを使っています。
蜂蜜♡フレンチトースト
耳はカリカリ、中はふわふわのフレンチトーストです♡(#^.^#)
このレシピの生い立ち
子供の頃から良く食べていました。
レシピにするとこんな分量だったと思います。
昔はもっぱら食パンで作っていましたが
、最近はフランスパンの方が耳がカリカリして好きです。今回はカンパーニュを使っています。
作り方
- 1
○を合わせて卵液を作る。（笊で濾すと滑らかになる）
- 2
卵液が完全に吸い込まれるまでﾊﾟﾝを浸す。（焼く1~2時間前に余裕を持って作るのがお勧め）
-
- 3
フライパンを弱火にかけバター小1程度を溶かし2を入れ蓋をして片面5分位ずつ焼く。
-
- 4
皿に盛りお好みでバターを乗せメープルシップをかける。
-
コツ・ポイント
卵液を完全に浸み込ませるのがふわふわに仕上げるコツです。時間が無い時は暖かい牛乳を使うと比較的短時間で浸み込みます。
蜂蜜の代わりに砂糖でも大丈夫です（ただしその場合は少し少な目に）。
焼き時間、火力は目安です。焦げ易いので注意を。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19740311
