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春雨とモヤシとしゃぶ肉の炒めもの
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春雨とモヤシとしゃぶ肉の炒めもの-レシピのメイン写真

春雨とモヤシとしゃぶ肉の炒めもの

いいかげん減塩料理
いいかげん減塩料理 @cook_40055994

ピリ辛甘酸っぱい!中華風味付けで、御飯のおかずにおいしい♡
このレシピの生い立ち
✿たまたまあった素材を炒めて、塩味もいいけど、中華風にしてみました。

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春雨とモヤシとしゃぶ肉の炒めもの

いいかげん減塩料理
いいかげん減塩料理 @cook_40055994

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✿たまたまあった素材を炒めて、塩味もいいけど、中華風にしてみました。

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材料

2人分
  • もやし 半袋
  • 春雨(茹でてもどしたもの) 半~1cup
  • キャベツ 1枚
  • 豚しゃぶ肉 50g
  • にんにく 1片
  • 調味料
  • オイスターソース 小さじ2
  • すし酢 小さじ2
  • コチジャン 小さじ1
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作り方

  1. 1

    春雨はゆでたものに包丁を入れて短くして。
    キャベツは一口大に切り、ニンニクはスライスします

  2. 2

    豚しゃぶ肉を、油(分量外)をひいたフライパンで一枚づつ火をとおしてひきあげておく

  3. 3

    そのフライパンにニンニク、キャベツ、もやしを炒め、春雨としゃぶ肉をも加えて炒めながら、調味する

コツ・ポイント

✿あるもので、炒めた場合、春雨はなかなかいい味出しますよね。

✿春雨は、豆製品なのでヘルシーですから、よく使います。多めに戻して、冷蔵しておくと便利ですよ~

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いいかげん減塩料理
いいかげん減塩料理 @cook_40055994
2014/04/18 05:41に公開
★クックパッドにはたくさん助けられています!!恩返し✩すこしでもできたら☆★腎不全なので「減塩(6g/一日)と低蛋白」の掟(泣)—慣れれば、薄味おいしいです♡☆体力が少ないので、てまのかかる料理はできなくなり、簡単料理が主です 。★山暮らし二人暮らし♪★合成食品添加物はできるだけ避けて、「あるもので作る」が基本です(^^)
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このレシピのキーワード

炒めもの しゃぶしゃぶ 春雨 もやし キャベツ しゃぶしゃぶ用豚肉 にんにく コチュジャン

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