むね肉でも柔らか甘辛チキン 丼にも
ﾟ｡さくら｡ﾟ @cook_40039267
味がしっかりとした甘辛チキンです。
揚げ焼きっぽく焼いたチキンにタレが絡んで冷めても美味しいです。丼ぶりにも
このレシピの生い立ち
むね肉を柔らかくしかも簡単に食べれないかとかんがえました。
丼にしたらすごく美味しいです
むね肉でも柔らか甘辛チキン 丼にも
味がしっかりとした甘辛チキンです。
揚げ焼きっぽく焼いたチキンにタレが絡んで冷めても美味しいです。丼ぶりにも
このレシピの生い立ち
むね肉を柔らかくしかも簡単に食べれないかとかんがえました。
丼にしたらすごく美味しいです
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大にきりaをもみこみ、時間があれば(省略可)10分ほどおく。片栗粉をまぶす
☆の調味料をあわせておく - 2
フライパンに油を大さじ1強程いれて熱し、1の鶏肉をこんがりするまでやき、裏返して同様にして中まで火を通す
-
- 3
余分な油をキッチンペーパーでふきとります
-
- 4
合わせておいた☆の調味料を上からいれて、強火にして鍋を揺すりながらタレを煮詰める
-
- 5
写真のようにタレが絡んだら出来上がり
お好みで黒胡椒をふっても -
- 6
朝御飯にワンプレートにしても
-
- 7
ごめんさい
☆の醤油の分量が間違っていました。大さじ1/2ではなく、大さじ1と１/２です。
訂正です
申し訳ありません
コツ・ポイント
多めの油で焼くことで、むね肉もしっとりしあがります。
片栗粉をまぶしているので、タレがよく絡みます。
鶏モモ肉でも同様にできますが、2での油はへらして、更に皮からやいてください
油はねに注意してくださいね
つくれぽ
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