豚バラと新じゃがの甘酢煮込み

豚バラと新じゃがの甘酢煮込み-レシピのメイン写真

豚バラと新じゃがの甘酢煮込み

せーたんママ♪ @cook_40064170

煮込めば煮込むほどうまっ♪d(＞ω＜｡)
このレシピの生い立ち
冷凍庫で眠ってた豚バラを片付けたくて。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2572832の応用

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冷凍庫で眠ってた豚バラを片付けたくて。
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材料

２～３人分

豚バラブロック 150グラム
新じゃが小10こ
☆タレ☆
醤油大３
酢大３
砂糖大３
酒大３
にんにく&しょうがチｭーブ各２センチ

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作り方

1

豚バラを1センチ位に切る
新じゃがは洗って適当な大きさに切る
2

豚バラをフライパンで焼く。焼き色がついたら新じゃがを入れて、タレをすべていれ、ひと煮たちさせる
3

そこに水ひたひたに入れて(分量外)、一度沸騰させ、灰汁をとる。
弱火にしてコトコト煮込む
一時間くらい？
4
一度冷ます。
また、温める。
これを、すると、ジャガイモに味が入る♪
そんなこんなで出来上がり♡

コツ・ポイント

一度冷ますと味がぎゅーって染み込むよ♪d(＞ω＜｡)

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せーたんママ♪

せーたんママ♪ @cook_40064170

2014/04/18 09:11に公開

このレシピのキーワード

煮込み豚バラかたまりにんにく酒新じゃがしょうが

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