洗っておいたボールにめんつゆ 大さじ1とチュウブのしょうが大さじ1と水 大さじ1/2いれておく。

きゅうりの両端を2・3mm、カットして、水洗いをする。

①に、洗っておいたきゅうりをスライサーでする。

長ネギを、10cmカットして、外皮をとって、水洗いして、薄く輪切りにする。

③にカットした長ネギの輪切りをいれる。軽くあえる。

できあがり。
冷蔵庫で20分、冷やしてからたべると、おいしい。