玉ねぎ、茄子を大きめのみじん切りに
ニンニクをスライスしたのを油で炒めます。
火が通ったらミンチも炒めます。

★を混ぜ合わせたものを炒めたミンチと野菜にかけて、しっかり味をなじませて具はできあがり。

サニーレタスは半分にちぎり器のようにします。その上に具をのせてできあがり！
簡単すぎる！