白菜を添い切りにし水菜は3㎝幅くらいに切り、えのき茸は石づきを取り半分にします。

ベーコンは、1㎝幅くらいの細切りにします。

フライパンに分量の水を沸騰させ①②の材料を入れだしの素を加え蓋をして4〜5分茹でたら火を止めます。

最後にポン酢を加え混ぜ合わせたら完成。