激ウマ❗モダン焼き
焼きそばと生地が絶妙にあって、とても美味しいです。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教えてもらって作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを千切りにします。
- 2
★を混ぜ合わせます。
-
- 3
シーフードミックスと豚バラを先に炒め、色が変わったら、塩コショウをしてキャベツを入れる。
- 4
キャベツがしんなりしたら麺を入れる。(麺が固かったら水を少し入れる)麺がほぐれたらお好みソースをかけて炒める。
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- 5
ソースが混ざったら一旦、皿にとる。
- 6
フライパンでサラダ油を熱し、混ぜ合わせておいた★を半分ほど入れ、円状に薄く伸ばす。
- 7
皿に取った焼きそばを★の生地の上に敷き詰め、残して置いた★を上から、まんべんなくかけ、裏返す。
-
- 8
裏返して1分ほど焼いたら、ソースとマヨネーズをかけて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
お好みで青のり、鰹節をかけても美味しいですよ。
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