カリーブルスト（カレーソーセージ）
永田町のシェフ @cook_40099240
ドイツで根強い人気がある大衆食の一つ。
ベルリン名物と言われていますが、ドイツではどこでも軽食スタンド等で食べられます！
このレシピの生い立ち
ドイツ料理店で食べた味を再現してみました！
カリーブルスト（カレーソーセージ）
ドイツで根強い人気がある大衆食の一つ。
ベルリン名物と言われていますが、ドイツではどこでも軽食スタンド等で食べられます！
このレシピの生い立ち
ドイツ料理店で食べた味を再現してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ソーセージを電子レンジで温める
- 2
フライパンに油を少量引いて熱してからソーセージを入れ、弱火〜中火でじっくりと焦げ目が付くまで焼く。
- 3
焦げ目が付いて香ばしい匂いが立ち始めたら皿に移して食べやすいように適当な大きさに切り分ける。
- 4
カレー粉・ガラムマサラを振りかけてからケチャップをかけて完成！
好みでフライドポテトやピクルスを添えても美味しいです！
コツ・ポイント
・ソーセージは太くて大きなものが良いです。
・ソーセージは熱々な状態で供するのがベストです。表面がカリッとしていても中心が冷たいとイマイチです。出来れば焼く前に電子レンジなどで温めることと、ケチャップは常温の状態の物を使って下さい^_^
つくれぽ
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