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ほっとする♡青菜と卵&カニカマの巾着煮♪
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ほっとする♡青菜と卵&カニカマの巾着煮♪-レシピのメイン写真

ほっとする♡青菜と卵&カニカマの巾着煮♪

みさこママ
みさこママ @cooking_misakomama

ほっとする味♡見た目も可愛い♡青菜とカニカマ&卵の巾着煮☆カニカマの旨味が油揚げにジュワッとしみて美味しい♪
このレシピの生い立ち
焼き魚の副菜に煮浸しを作ろうと思い、青菜を加えた巾着煮を考えました☆カニカマを入れると出汁も出て、色鮮やかになるかなと思い加えました。

ほっとする味♡見た目も可愛い♡青菜とカニカマ&卵の巾着煮☆カニカマの旨味が油揚げにジュワッとしみて美味しい♪
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焼き魚の副菜に煮浸しを作ろうと思い、青菜を加えた巾着煮を考えました☆カニカマを入れると出汁も出て、色鮮やかになるかなと思い加えました。

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みさこママ
みさこママ @cooking_misakomama

ほっとする味♡見た目も可愛い♡青菜とカニカマ&卵の巾着煮☆カニカマの旨味が油揚げにジュワッとしみて美味しい♪
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焼き魚の副菜に煮浸しを作ろうと思い、青菜を加えた巾着煮を考えました☆カニカマを入れると出汁も出て、色鮮やかになるかなと思い加えました。

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焼き魚の副菜に煮浸しを作ろうと思い、青菜を加えた巾着煮を考えました☆カニカマを入れると出汁も出て、色鮮やかになるかなと思い加えました。

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材料

3〜4人分
  • 油揚げ 2枚
  • 卵 4個
  • カニカマ 4本
  • 青菜(小松菜、はる菜など) 1束(200g)
  • 調味料☆
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ4
  • 醤油 大さじ2
  • 和風顆粒だし 小さじ1
  • 水 400cc
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作り方

  1. 1

    油揚げは、キッチンペーパーで余分な油をとる。

    • ほっとする♡青菜と卵&カニカマの巾着煮♪作り方1写真
  2. 2

    油揚げを半分に切る。

    • ほっとする♡青菜と卵&カニカマの巾着煮♪作り方2写真
  3. 3

    油揚げの袋を広げ、カニカマを一番下に入れる。

    • ほっとする♡青菜と卵&カニカマの巾着煮♪作り方3写真
  4. 4

    器に卵をわる。

    • ほっとする♡青菜と卵&カニカマの巾着煮♪作り方4写真
  5. 5

    巾着の袋に卵をそっと落とす。

    • ほっとする♡青菜と卵&カニカマの巾着煮♪作り方5写真
  6. 6

    つまようじで口を留める。

    • ほっとする♡青菜と卵&カニカマの巾着煮♪作り方6写真
  7. 7

    青菜を5センチ程の幅にきる。

    • ほっとする♡青菜と卵&カニカマの巾着煮♪作り方7写真
  8. 8

    ☆調味料を鍋に入れ、煮立たせる。

    • ほっとする♡青菜と卵&カニカマの巾着煮♪作り方8写真
  9. 9

    巾着を加える。

    • ほっとする♡青菜と卵&カニカマの巾着煮♪作り方9写真
  10. 10

    蓋をして弱火から中火で10分加熱する。

    • ほっとする♡青菜と卵&カニカマの巾着煮♪作り方10写真
  11. 11

    青菜を加えしんなりするまで煮る。

    • ほっとする♡青菜と卵&カニカマの巾着煮♪作り方11写真
  12. 12

    半分にきった断面は、こんな感じ♡

    • ほっとする♡青菜と卵&カニカマの巾着煮♪作り方12写真

コツ・ポイント

卵は、割って器を持って、そっと入れるようにしてください。お好みの青菜で召し上がれ♡今回は、安く買えたはる菜(しろ菜)を使いました。

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みさこママ
みさこママ @cooking_misakomama
2019/05/22 11:38に公開
マカロン♡♡♡→『みさこママ』に改名(2025.4)みさこママ | 簡単褒められ時短レシピInstagram @cooking.misakomama
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このレシピのキーワード

巾着 煮物 小松菜 卵 酒 油揚げ 青菜 カニカマ

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