えんどう豆のポタージュ
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
もう、最高に美味。
自分で作るので、添加物もなし。
たくさん作って冷凍・・・、もいいけど、作りたてが美味しい。
このレシピの生い立ち
旬のエンドウ豆がたくさんあるので、ポタージュにしてみました。
濃厚で、本当に美味しいですね。
えんどう豆のポタージュ
もう、最高に美味。
自分で作るので、添加物もなし。
たくさん作って冷凍・・・、もいいけど、作りたてが美味しい。
このレシピの生い立ち
旬のエンドウ豆がたくさんあるので、ポタージュにしてみました。
濃厚で、本当に美味しいですね。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしておきます。
- 2
エンドウ豆はさやからはずしておきます。
- 3
じゃがいもを柔らかく茹でておきます。
- 4
お鍋に水、1,2を入れ煮ていきます。
-
- 5
4にブイヨンを入れ玉ねぎが柔らかくなるまで、煮込みます。
-
- 6
5にじゃがいもを入れ、少し加熱します。
粗熱をとっておきます。 -
- 7
6をミキサーに入れます。
-
- 8
7が混ざれば、お鍋に戻します。
-
- 9
8のお鍋に、豆乳、塩を少し入れ、少し加熱します。味をみて完成。
-
- 10
9を器に入れて、頂きます。
-
- 11
そのまま食べても美味しいですが、冷やしても美味しいですね。
コツ・ポイント
旬のエンドウ豆を使った濃厚、美味しいポタージュです。
日本は季節ごとに、美味しいものがあり、いいですね。
つくれぽ
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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