鶏もも肉とペンネのキノコクリーム
ときんときん @cook_40095900
鶏もも肉とキノコのクリームソース煮♪
お好みのキノコでOKです(^^)v
このレシピの生い立ち
クリームパスタのレシピをアレンジしました。
鶏もも肉とペンネのキノコクリーム
鶏もも肉とキノコのクリームソース煮♪
お好みのキノコでOKです(^^)v
このレシピの生い立ち
クリームパスタのレシピをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
《下準備》
ビニール袋にひと口サイズに切った鶏もも肉を入れ、★で下味をつけておきます。 -
- 2
片栗粉、小麦粉を加えて、均等にまぶします。
-
- 3
舞茸の石づきを取り、小房に分けておきます。
-
- 4
ペンネをやや固めに茹でておきます。
-
- 5
《調理》
フライパンにサラダ油を入れ、鶏もも肉の両面をカリッと焼きます。 -
- 6
舞茸、クリームソースの材料を加えます。
やや弱火で、鶏もも肉に火を通します。 -
- 7
ペンネを加えます。
塩こしょうが足りない場合は、追加して下さい。
とろみがつくまで火を通します。 -
- 8
《仕上げ》
お皿に盛り付け、ブラックペッパーをふりかけて出来上がりです。 -
コツ・ポイント
キノコは、しめじやエリンギなど、お好みのものを入れて下さい。
ペンネの代わりに、マカロニでもOKです。
ペンネを入れない場合はクリームソースたっぷりに仕上がるので、フランスパンと一緒に食べるとGOODです。
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