ホタルイカとアサリのパスタ
emily74 @cook_40037671
旬のホタルイカとあさりを使って、アヒージョ風です♪♪レンジも使用で時短簡単です。もちろんパスタなしでも美味ですよ♪
このレシピの生い立ち
ホタルイカとアサリのアヒージョ風のレシピをテレビで見て、自分好みに具などをアレンジしたら、家族に大好評だったので…
ホタルイカとアサリのパスタ
旬のホタルイカとあさりを使って、アヒージョ風です♪♪レンジも使用で時短簡単です。もちろんパスタなしでも美味ですよ♪
このレシピの生い立ち
ホタルイカとアサリのアヒージョ風のレシピをテレビで見て、自分好みに具などをアレンジしたら、家族に大好評だったので…
アプリでひらく作り方
- 1
ホタルイカの目・口・軟骨を取り除き、下処理する。
- 2
パスタを袋の表示時間より1分短めに茹でる。
- 3
耐熱皿に、食べやすい大きさに切った野菜を敷き、その上に塩抜きしたあさりをのせ、ラップをかけてレンジで２～３分加熱する。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルときざみにんにくを入れ、点火する。
-
- 5
フライパンが温まったら、１と２を入れ、蓋をして3分蒸し焼きにする。
-
- 6
皿に、ホタルイカとアサリを取りだしておく。（実が固くなるのを防ぐため）
- 7
６に、パスタと茹で汁大さじ１を入れ、からめたら、できあがり♪
-
コツ・ポイント
レンジの加熱では、あさりはだいたい、殻が開けばOK。フライパンで再加熱するので・・・。
お好み野菜でアレンジしてください♪
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