玉ねぎ、パプリカ赤と黄、４分の1ずつ細切れに

バターかオリーブオイルで玉ねぎ炒める

お米茶碗一杯入れる。

お酒入れて、アサリ投入。口が開くまで強火

コンソメ一粒と水200くらい入れる。火は弱める。

パプリカ、あればトマトも入れる

塩コショウ適量かけて出来上がり。

ブロッコリーあるとさらにきれいだったな。