彩り豆腐♪
弓張り月 @cook_40055381
豆乳で作れる簡単カラフル豆腐(*^^*)彩りもキレイでシンプル&ヘルシー&美味しいお豆腐です(^o^)v
このレシピの生い立ち
いつも飲んでいる豆乳に“豆腐もできる”と書いてあるのでミックスベジタブルと合わせて簡単 手作り豆腐を作ってみました(*^^*)
彩り豆腐♪
豆乳で作れる簡単カラフル豆腐(*^^*)彩りもキレイでシンプル&ヘルシー&美味しいお豆腐です(^o^)v
このレシピの生い立ち
いつも飲んでいる豆乳に“豆腐もできる”と書いてあるのでミックスベジタブルと合わせて簡単 手作り豆腐を作ってみました(*^^*)
作り方
- 1
ミックスベジタブルは解凍して、フォークで粗くつぶす。★は混ぜてお皿やタッパーなどに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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- 2
①と豆乳、寒天を鍋に入れ、かき混ぜながら中火で沸騰させて火を止める。
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- 3
おちょこなどにラップを大きめに広げて②を流して器の形にし、2～3回空気抜きして粗熱を取る。
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- 4
余っているラップを輪ゴムやグリップなどで止め、器ごと冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 5
器に大葉を敷き④のラップをはがしてのせ①のドレッシングをかけて出来上がり(*^.^*)
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コツ・ポイント
器に直接流し入れるよりラップをしてからの方が崩れずキレイに仕上がります(*´∀`)♪ ドレッシングは醤油ペッパーやゴマだれ、醤油など お好みのものをど～ぞ(^o^)
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