ワンルームご飯★豚肉チーズソテー
こんへ゜いとう @cook_40075783
豚肉にチーズを挟んで焼いただけ。これがとってもおいしいんです。
このレシピの生い立ち
お肉は、焼くだけでも美味しいのですが、ちょっとアレンジ。チーズと一緒なら不足しがちな カルシウムもとれると考えました。
ワンルームご飯★豚肉チーズソテー
豚肉にチーズを挟んで焼いただけ。これがとってもおいしいんです。
このレシピの生い立ち
お肉は、焼くだけでも美味しいのですが、ちょっとアレンジ。チーズと一緒なら不足しがちな カルシウムもとれると考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は、しょうが焼用として売られている、5ミリ程度厚さの肉です。
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- 2
小麦粉をふり、お好みのチーズをのせ、肉で挟む。チーズをのせすぎない方がよい。
- 3
熱したフライパンに油をさっと引いて、肉をのせて焼く。2～3分ほどで焼き色が付き片面に火が通るので、返す。油はねに注意
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- 4
蓋をして片面も焼く。2～3分で焼ける。蓋をあけるとき、水滴で油がはねないよう注意。仕上げに好みで少しチーズをのせる。
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- 5
付け合わせ野菜を皿に盛り、そこへ肉を合わせて盛る。
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- 6
お弁当アレンジレシピを載せましたhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/2613527(2014.5.6)
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コツ・ポイント
焼いている時、脂身のついているロース肉などは特に脂がよく出ます。蓋についた露で跳ねるときがありますから注意してくださいね。
チーズは、ピザ用や食パン用スライスタイプなど、料理に向くタイプが扱いやすい。
今日は、料理用のチーズを使いました。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19744804
