超簡単☆たっぷり大盛り1人前の中華丼☆
TENMA @K_TENMA
シンプルisベスト☆メイン調味料は鶏がらスープと酒を入れるだけ！炒めてとろみをつけるだけで大盛り中華丼のできあがり〜☆
このレシピの生い立ち
冷凍の中華丼って味気ないですよね〜！自分で作った方が断然旨い☆具だくさんで大盛り1人前の中華丼！シンプルな調味料なので作りやすいですよ〜☆
超簡単☆たっぷり大盛り1人前の中華丼☆
シンプルisベスト☆メイン調味料は鶏がらスープと酒を入れるだけ！炒めてとろみをつけるだけで大盛り中華丼のできあがり〜☆
このレシピの生い立ち
冷凍の中華丼って味気ないですよね〜！自分で作った方が断然旨い☆具だくさんで大盛り1人前の中華丼！シンプルな調味料なので作りやすいですよ〜☆
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はそぎ切り、豚バラ肉は5cm幅に切ります。にんじんとしいたけは薄切り、いかは1cm幅に切ります。
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- 2
フライパンにごま油をひき豚バラ肉を入れ軽く炒めたら酒を入れてさらに炒めます。
-
- 3
えびといかを入れて炒めます。
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- 4
にんじんとしいたけを入れて炒めます。
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- 5
白菜を入れて炒めます。
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- 6
調味料を入れます。
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- 7
うずらのたまごを入れてさらに煮ます。
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- 8
一旦、火を止め水溶き片栗粉を入れて手早く混ぜます。
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- 9
火をつけあんに火をよく通します。味の素で味を整えてください。
-
- 10
どんぶりにごはんをよそり中華丼の具をかけたらできあがり〜☆
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コツ・ポイント
豚バラ肉はごま油で風味よく炒めます。この時酒を入れて炒めます。豚バラ肉の臭みが取れごま油がよく香ります。うずらのたまごは具の最後に入れます。炒める時割れない様にするためです。水溶き片栗粉は火を止めてから入れて火をつけあんによく火を通します。
つくれぽ
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中～♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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