＊ヘルシー日持ち抜群!!ごぼうの漬け物＊

Name: ＊ヘルシー日持ち抜群!!ごぼうの漬け物＊
Yield: ４人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 5本; めんつゆ 2倍濃縮タイプ 75ml; 砂糖 75g; 醤油 25ml; お酢 35ml; オイスターソース 大１; コチュジャン お好みで

ｍａｉｋｙ @cook_40063158

ゴボウが本当にとても美味しく頂けます。パリパリ最高!!お弁当にもおつまみにも、あと一品っていうときにも♪
このレシピの生い立ち
試合前の減量メニューで必ず毎回つくります。食物繊維が豊富でお酒のおつまみにもなるから本当にオススメな一品です。

＊ヘルシー日持ち抜群!!ごぼうの漬け物＊

ｍａｉｋｙ @cook_40063158

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材料

４人前

ごぼう 5本
めんつゆ 2倍濃縮タイプ 75ml
砂糖 75g
醤油 25ml
お酢 35ml
オイスターソース大１
コチュジャンお好みで

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作り方

1

ごぼうを食べやすい大きさに切り、３０分水につけてアク抜きする。
2
鍋に調味料を全ていれ温まったらごぼうをいれ２分待つ。
3

火をとめて保存用の容器に入れて冷めたら冷蔵庫で１日たったら出来上がり♪５日間はもちます。

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つくれぽ

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ｍａｉｋｙ @cook_40063158

2014/04/24 12:24に公開

2013年9月にキックボクサーのまーくんと結婚し、毎日お弁当や晩御飯を作っています。仕事が遅くなってもパパッとできる料理や、旦那の試合前には減量メニューとして色々試行錯誤したものを作ったりしています。ボクサー妻ならではのヘルシーおいしー満腹料理などもぽちぽちのせていけたらと☆Ａ型だけど基本おおざっぱな性格なので料理にもそれが反映されていると思われます。でも、料理は頑張りすぎないことも大切かな＾＾♪

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