♪旬♪の筍梅チャーハン

♪旬♪の筍梅チャーハン-レシピのメイン写真

♪旬♪の筍梅チャーハン

ののほほん @cook_40117080

とれたてのたけのこをいただいたので、
あく抜き後、
相性の良い梅干しと一緒にチャーハンにしました！
オススメです♪
このレシピの生い立ち

筍ご飯や煮物もおいしいですが、
チャーハンにしてもおいしそうかなと
思って作りました～。
たけのこの食感最高でした！
とてもおいしかったのでぜひお試しください☆

とれたてのたけのこをいただいたので、
あく抜き後、
相性の良い梅干しと一緒にチャーハンにしました！
オススメです♪
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筍ご飯や煮物もおいしいですが、
チャーハンにしてもおいしそうかなと
思って作りました～。
たけのこの食感最高でした！
とてもおいしかったのでぜひお試しください☆

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とれたてのたけのこをいただいたので、
あく抜き後、
相性の良い梅干しと一緒にチャーハンにしました！
オススメです♪
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筍ご飯や煮物もおいしいですが、
チャーハンにしてもおいしそうかなと
思って作りました～。
たけのこの食感最高でした！
とてもおいしかったのでぜひお試しください☆

とれたてのたけのこをいただいたので、
あく抜き後、
相性の良い梅干しと一緒にチャーハンにしました！
オススメです♪
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筍ご飯や煮物もおいしいですが、
チャーハンにしてもおいしそうかなと
思って作りました～。
たけのこの食感最高でした！
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材料

1人分

ごはん一杯分
たけのこ（水煮）適量
ベーコン適量
梅干一つ
卵一つ
万能ねぎ（小口ぎり）適量
塩昆布（なくても可）少々
バター 5ｇ
オリーブオイル適量
にんにく(みじん切り) 一かけ分
塩コショウ少々
中華あじ小さじ一
醤油少々

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作り方

1
たけのことベーコン（今回は厚切りを使用）を角切りにする。
にんにくはみじんぎり。
梅干しは果肉を包丁でたたく。
2

ごはんに卵を混ぜる
（パラパラになります♪）
3

フライパンにオリーブオイル、バター、にんにくを入れ、
ベーコンとたけのこを炒める
4

3に塩コショウ、醤油を少々たらして味付けしておく。
5

2をフライパンへ投入。
中華あじ、万能ねぎを入れてパラパラになるまで炒める。
6

梅干し、塩昆布をいれて混ぜ合わせたら出来上がり～♪
（お好みで醤油少々足してください）

コツ・ポイント

水煮たけのこには味がついていないので、
炒める段階でバター醤油味にしておくのが
ポイントです☆

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ののほほん @cook_40117080

2014/04/24 12:26に公開

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炒飯たけのこベーコン塩こんぶにんにくバター梅ぼし卵こねぎご飯

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