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♪旬♪の筍梅チャーハン
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♪旬♪の筍梅チャーハン-レシピのメイン写真

♪旬♪の筍梅チャーハン

ののほほん
ののほほん @cook_40117080

とれたてのたけのこをいただいたので、
あく抜き後、
相性の良い梅干しと一緒にチャーハンにしました！
オススメです♪
このレシピの生い立ち

筍ご飯や煮物もおいしいですが、
チャーハンにしてもおいしそうかなと
思って作りました～。
たけのこの食感最高でした！
とてもおいしかったのでぜひお試しください☆

とれたてのたけのこをいただいたので、
あく抜き後、
相性の良い梅干しと一緒にチャーハンにしました！
オススメです♪
このレシピの生い立ち

筍ご飯や煮物もおいしいですが、
チャーハンにしてもおいしそうかなと
思って作りました～。
たけのこの食感最高でした！
とてもおいしかったのでぜひお試しください☆

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♪旬♪の筍梅チャーハン

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ののほほん @cook_40117080

とれたてのたけのこをいただいたので、
あく抜き後、
相性の良い梅干しと一緒にチャーハンにしました！
オススメです♪
このレシピの生い立ち

筍ご飯や煮物もおいしいですが、
チャーハンにしてもおいしそうかなと
思って作りました～。
たけのこの食感最高でした！
とてもおいしかったのでぜひお試しください☆

とれたてのたけのこをいただいたので、
あく抜き後、
相性の良い梅干しと一緒にチャーハンにしました！
オススメです♪
このレシピの生い立ち

筍ご飯や煮物もおいしいですが、
チャーハンにしてもおいしそうかなと
思って作りました～。
たけのこの食感最高でした！
とてもおいしかったのでぜひお試しください☆

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材料

1人分
  1. ごはん 一杯分
  2. たけのこ（水煮） 適量
  3. ベーコン 適量
  4. 梅干 一つ
  5. 卵 一つ
  6. 万能ねぎ（小口ぎり） 適量
  7. 塩昆布（なくても可） 少々
  8. バター 5ｇ
  9. オリーブオイル 適量
  10. にんにく(みじん切り) 一かけ分
  11. 塩コショウ 少々
  12. 中華あじ 小さじ一
  13. 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    たけのことベーコン（今回は厚切りを使用）を角切りにする。
    にんにくはみじんぎり。
    梅干しは果肉を包丁でたたく。

    • ♪旬♪の筍梅チャーハン作り方1写真
  2. 2

    ごはんに卵を混ぜる
    （パラパラになります♪）

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、バター、にんにくを入れ、
    ベーコンとたけのこを炒める

  4. 4

    3に塩コショウ、醤油を少々たらして味付けしておく。

  5. 5

    2をフライパンへ投入。
    中華あじ、万能ねぎを入れてパラパラになるまで炒める。

  6. 6

    梅干し、塩昆布をいれて混ぜ合わせたら出来上がり～♪
    （お好みで醤油少々足してください）

コツ・ポイント

水煮たけのこには味がついていないので、
炒める段階でバター醤油味にしておくのが
ポイントです☆

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ののほほん @cook_40117080
2014/04/24 12:26に公開

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