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簡単♪鶏肉のサッパリ梅みょうが煮
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簡単♪鶏肉のサッパリ梅みょうが煮-レシピのメイン写真

簡単♪鶏肉のサッパリ梅みょうが煮

ayaka7273
ayaka7273 @cook_40175222

とっても簡単♪とってもヘルシー♪梅を使ってるのでお弁当にも最適‼︎
このレシピの生い立ち
10年前に友達から教えてもらったレシピを自分好みの分量に変更。みょうがが安くなる時期、我が家の定番料理です♪

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簡単♪鶏肉のサッパリ梅みょうが煮

ayaka7273
ayaka7273 @cook_40175222

とっても簡単♪とってもヘルシー♪梅を使ってるのでお弁当にも最適‼︎
このレシピの生い立ち
10年前に友達から教えてもらったレシピを自分好みの分量に変更。みょうがが安くなる時期、我が家の定番料理です♪

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • みょうが 2個
  • 大葉 4枚
  • 梅干し 1個
  • ☆水＋だしの素 100cc
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に、
    みょうが、大葉は細切り、
    梅干しは種から果肉をはがしペースト状に

  2. 2

    鶏肉を入れたフライパンに☆を全部入れて、鶏肉に火を通す。

  3. 3

    水分が半分位に減ったら、梅干しを入れる。
    とろみが出てきたらみょうが、大葉を入れシャキシャキ感が残る程度に火を通して完成

コツ・ポイント

グツグツするので、薄味が好きな方は出汁を薄めにするとちょうどいいかな
私はとろみが好きなので最後に水溶き片栗粉入れちゃいます♡

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ayaka7273
ayaka7273 @cook_40175222
2014/04/24 12:23に公開

このレシピのキーワード

煮物 大葉 みょうが 鶏もも肉 梅ぼし 酒

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