鶏むねのメープル照り焼き

Name: 鶏むねのメープル照り焼き
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 2枚; 塩コショウ 少々; オリーブ油 大さじ1杯; メープルシロップ 大さじ2杯; 醤油 大さじ2杯; 粒マスタード 大さじ1; ニンニク 一欠片

かたつむり３１号 @cook_40037587

メープルシロップ効果で
少ない調味料でもしっとり、深い味わいの照り焼きになりました！
このレシピの生い立ち
メープルシロップを頂いてて、毎日使う鶏胸肉で新しいレシピを考えたかったので。

鶏むねのメープル照り焼き

かたつむり３１号 @cook_40037587

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材料

4人分

鶏胸肉 2枚
塩コショウ少々
オリーブ油大さじ1杯
メープルシロップ大さじ2杯
醤油大さじ2杯
粒マスタード大さじ1
ニンニク一欠片

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作り方

1

鶏胸肉は火の通りを均一にするため観音開きにして、塩コショウを軽くしておきます
2

ニンニクをみじん切りにして、オリーブ油を引いたフライパンで香りたつまで炒めます
3

ニンニクが香りよくなったら、鶏胸肉を皮目から焼き、皮をカリッと焼き、返して火を通します
4

メープルシロップ、醤油、粒マスタードを混ぜたものを回し入れ照り焼きにします。

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つくれぽ

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かたつむり３１号 @cook_40037587

2017/09/15 09:10に公開

はじめまして！8歳6歳3歳の３人のチビーズがいる福岡県某所に住んでいる食いしん坊一家。２人目でおっぱいトラブルを何回も起こして以来、基本野菜中心の生活を送ってます！マクロビにも興味あるので料理教室にも通ってます。クックのみなさんのアイデアにいつも感心する毎日です。豆な人間ではないので、日記に訪問したりお礼にうかがったりができないことが多いのですが、仲良くしてください！

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