下準備①:★は常温に戻しておく。

下準備②:卵は別ボールにといておく。

下準備③:ホワイトチョコとクランベリーはざっくりと刻む

下準備④:粉は2回ふるっておく。

泡立て器でマーガリンをマヨネーズ状になるまで練り練り。

5に砂糖を加え、ふわっと混ぜる。

溶き卵を3回くらいに分けて加える。その都度よく混ぜる。ダマにしちゃらめ。

この際、キルシュワッサーはお好みで加えて下さい♡ラムとかでもうまいのかなぁ。

ここで木べらに持ちかえです。
小麦粉をさらに振るいながら加え、木べらで切るように混ぜていく。練ってはダメ。

ざっくりと粘土みたいにまとまったら、刻んだホワイトチョコ、クランベリーを加え、やはり切るように混ぜる。練ってはダメ。

ラップを大きく振りかぶって広げ、生地を全量開けちゃってください。

細長い円柱形に形成したら、冷凍庫へ。生地が重力に負けるので、だいたい固まるまでは15分おきくらいにコロコロ。

あとは金太郎飴のごとくザクザクと切っていただいて、170度に温めたオーブンで18分ほど焼きます。調節してください。