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鶏肉ともやしの坦々風炒め
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鶏肉ともやしの坦々風炒め-レシピのメイン写真

鶏肉ともやしの坦々風炒め

まち嫁
まち嫁 @cook_40261222

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材料

2人分
  • 鶏肉 1枚
  • もやし 1袋
  • 白ねぎ 1本
  • 人参 1/2本
  • ごま油 大さじ1
  • にんにく(チューブ) 小さじ1/2
  • しょうが(チューブ) 小さじ1/2
  • ★こしょう 小さじ1/2
  • ★酒 大さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★溶き卵 大さじ2
  • ※水 50cc
  • ※味噌 大さじ1
  • ※牛乳 大さじ1
  • ※豆板醤 小さじ1
  • ※すりごま 大さじ2
  • ※鶏がらスープの素 小さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    鶏肉を幅半分に切って2センチくらいの幅に切っていく。

    • 鶏肉ともやしの坦々風炒め作り方1写真
  2. 2

    切った鶏肉をボウルに入れて★で下味をつけておく。

  3. 3

    人参は縦半分に切って斜めに切る。

    • 鶏肉ともやしの坦々風炒め作り方3写真
  4. 4

    白ねぎも斜めに切る

    • 鶏肉ともやしの坦々風炒め作り方4写真
  5. 5

    熱したフライパンにごま油を敷いて鶏肉を炒める。

  6. 6

    鶏肉の色が変わったら人参、白ねぎ、もやしを入れて炒める。

  7. 7

    ※の調味料を入れて炒める。

  8. 8

    完成(・∀・)

コツ・ポイント

お好みで豆板醤の量調節してください(^^)

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まち嫁
まち嫁 @cook_40261222
2014/04/23 11:08に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 もやし にんじん にんにく 牛乳 酒 味噌 しょうが 鶏ガラ 長ネギ

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