フライパンで簡単＊白菜シュウマイ♪
なんなんわーるど☆ @cook_40060339
子供ウケも良かったし、見た目もこの方が可愛くない？？
このレシピの生い立ち
突然、無性にシュウマイが食べたくなったんだけどね、シュウマイの皮なんてないからね…白菜で巻きました(*´艸｀*)ｧﾊ♪
フライパンで簡単＊白菜シュウマイ♪
子供ウケも良かったし、見た目もこの方が可愛くない？？
このレシピの生い立ち
突然、無性にシュウマイが食べたくなったんだけどね、シュウマイの皮なんてないからね…白菜で巻きました(*´艸｀*)ｧﾊ♪
作り方
- 1
白菜の芯以外をラップに包んで、ふわっとラップでレンチン3分しておく。
- 2
ボウルに玉ねぎ微塵切り・【1】の芯部分微塵切り適量・片栗粉をよーく混ぜ混ぜ～
- 3
更に豚ひき肉・しめじ・醤油・ゴマ油・砂糖・おろし生姜チューブ・塩胡椒少々を入れて、粘り気が出るまで混ぜ混ぜ～！！
- 4
時間があったら冷蔵庫で30分くらい寝かせる。時間がなければそのまま12等分し、先程の白菜でクルクル巻いていく！！
- 5
フライパンに白菜の芯残り・↑のシュウマイ・お湯100ccを入れ～蓋をして8分蒸し煮にすれば完成～ヽ
- 6
おせちに使った金時人参の欠片（花型でくり抜いた外側の部分ね）を冷凍しておいたので、今回はそれを上にブっ刺してみたよ（笑）
コツ・ポイント
醤油&酢を混ぜたものや、ポン酢なんかをつけて食べると(*´ο`*)=3 はふぅん
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