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レモンが決め手!もやしとクレソンのナムル
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レモンが決め手!もやしとクレソンのナムル-レシピのメイン写真

レモンが決め手!もやしとクレソンのナムル

みゃほりん
みゃほりん @cook_40244620

クレソン検索でTOP10ありがとうございます♪クレソン苦手な人でも食べられるようになるかも?和洋中どの献立にも合います。
このレシピの生い立ち
良く行くバルで見つけたクレソンともやしのナムル。自分なりにアレンジして今やうち飲みの定番となりました★旦那も大好きです⑅*.もやしなのにおしゃれ!覚えやすいレシピでみなさまもぜひご賞味ください!

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みゃほりん
みゃほりん @cook_40244620

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材料

2人分
  • もやし 1袋
  • クレソン 1束
  • レモン あればくし切りを1/4個、なければレモン汁大さじ1
  • 醤油 あればナンプラー(いしる、しょっつるでも) 大さじ1
  • 鶏ガラスープのもと 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 塩 適量
  • 胡椒(なくてもok) 適量
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作り方

  1. 1

    クレソンは一口サイズに切り揃え、もやしと一緒にレンジで蒸し(または鍋でさっと茹でる)水気を切っておく。

  2. 2

    調味料を混ぜておき、1と混ぜ合わせたら少し時間をおいて馴染ませる(5分程度で馴染みます)レモンは後でかけても◎

  3. 3

    ★ナンプラーの代わりにいしる(魚醤)を使うことも
    ★お好みで胡椒をかけても!
    ★秋はすだちをかけてもgood!

コツ・ポイント

とにかくしっかり水気を切りましょう!レモンはケチらずたっぷりとかけてどうぞ♪

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みゃほりん
みゃほりん @cook_40244620
2017/09/17 03:19に公開
美味しいご飯を食べることがしあわせ⑅*.2011年に大学入学と共に一人暮らしをはじめ、翌年から今の主人と一緒に暮らしています。ご飯も上手に炊けなかった私が、主人の喜ぶ顔が見たくて試行錯誤して生まれたレシピの数々をご紹介します。
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このレシピのキーワード

ナムル もやし レモン クレソン

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