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鶏ムネ肉の塩から揚げ
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鶏ムネ肉の塩から揚げ-レシピのメイン写真

鶏ムネ肉の塩から揚げ

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

やわらか♡あっさりニンニク風味の塩から揚げです♪
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで食べた 鶏ムネ肉の唐揚げを再現してみました(*^_^*)

やわらか♡あっさりニンニク風味の塩から揚げです♪
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中華料理屋さんで食べた 鶏ムネ肉の唐揚げを再現してみました(*^_^*)

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鶏ムネ肉の塩から揚げ

ちーすけ♡
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やわらか♡あっさりニンニク風味の塩から揚げです♪
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中華料理屋さんで食べた 鶏ムネ肉の唐揚げを再現してみました(*^_^*)

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 大1枚
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★コショウ 少々
  • ★おろしにんにく 1片分
  • ★酒 大さじ1
  • 溶き卵 1個
  • ❤小麦粉片栗粉(同僚) 合わせて適量
  • 揚げ油 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は皮を取り除き
    約1㎝幅の斜め削ぎ切りにします。

  2. 2

    ①をボールに入れ★を揉みこんんで1時間以上置きます。

  3. 3

    ②に溶き卵を加えよく混ぜます。

  4. 4

    ③に❤をまぶしつけ
    もう1度ボールに戻して玉子をくぐらせ再度❤をまぶします。

  5. 5

    中温に熱した油でカラっと揚げます。
    好みの野菜とともに器に盛ります。
    塩コショウを添えます。

コツ・ポイント

あればくし形に切ったレモンを添えます。
レモンを絞って食べてもおいしいよ♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2014/04/23 10:28に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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このレシピのキーワード

塩唐揚げ 片栗粉 酒 小麦粉 鶏胸肉

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