簡単！アスパラベーコンの卵炒め【お弁当】
can＊ @cook_40178650
アスパラと卵でカラフルに♪簡単なので、あと一品やお弁当にもどうぞ！節約おかずです。
このレシピの生い立ち
お弁当用に三色揃った彩りの良いおかずが欲しかったので。
アスパラはラップに包んで600w・30秒程度の加熱で柔らかくなります。
簡単！アスパラベーコンの卵炒め【お弁当】
アスパラと卵でカラフルに♪簡単なので、あと一品やお弁当にもどうぞ！節約おかずです。
このレシピの生い立ち
お弁当用に三色揃った彩りの良いおかずが欲しかったので。
アスパラはラップに包んで600w・30秒程度の加熱で柔らかくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは固めに茹でるか、ラップで包みレンジで加熱して食べやすい長さに切る。ベーコンも食べやすい大きさに切る。
- 2
卵にマヨネーズ、塩を加えて軽く溶く。溶きほぐしすぎないように注意。
- 3
フライパンに油をひいて温め、卵を入れてざっと混ぜスクランブルエッグ状態に。半熟くらいで一旦お皿に取り出す。
- 4
空いたフライパンにベーコンを入れ、脂が出てきたらアスパラを入れさっと炒め、塩コショウを振る。
- 5
卵を戻し入れ、軽く炒め合わせたらできあがり！お好みで黒胡椒や粉チーズをかけても☆
- 6
7/3 話題入り感謝です！お弁当にはID:19637877ちくわの卵炒めもおすすめです(・▽・)
-
コツ・ポイント
お子様向けなら卵に砂糖を少々入れると美味しいです♪
卵はマヨネーズ+溶きほぐし過ぎないことでふわっと仕上がります。
私はズボラなので、アスパラもベーコンもキッチンばさみでざくざく切ります笑
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19747745
