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肉じゃが
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肉じゃが-レシピのメイン写真

肉じゃが

natsumi76
natsumi76 @cook_40075842

基本中の基本、肉じゃが。
誰が作っても美味しいです。簡単だったと主人もいってます♪
このレシピの生い立ち
主人にも作れるようにしたくて。

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基本中の基本、肉じゃが。
誰が作っても美味しいです。簡単だったと主人もいってます♪
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材料

2人分~
  • 豚小間 150~180g
  • じゃがいも 2~3個
  • 人参 半分~1本
  • 玉ねぎ 1つ
  • 水 300cc
  • だしの素 半分
  • 料理酒 50cc
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいも…皮を剥き一口サイズに切る
    人参…皮を剥き、いちょう切り
    玉ねぎ…半分にしてスライス
    肉…適当なサイズに

  2. 2

    鍋にサラダ油をひき、野菜を炒める。2分くらいかな?

  3. 3

    そこへ水300cc、だしの素半分、酒50ccを入れ、中火5分

  4. 4

    砂糖大さじ2を入れ、肉を散らしながら入れる。
    ちゃんと散らさないとかたまりになるので注意。

  5. 5

    肉に火が通ったら、醤油大さじ2、みりん大さじ1を入れ、蓋をずらして弱火で15分。

    蓋をして5分蒸らす。

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natsumi76
natsumi76 @cook_40075842
2014/04/23 10:27に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも 酒 豚こま 玉ねぎ

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