保存食。みょうが甘酢漬け(砂糖なし)

Name: 保存食。みょうが甘酢漬け(砂糖なし)
Yield: 作りたいだけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: みょうが 適量; もろみ酢(酢ならなんでも好みで) 本みりんと同量; 本みりん 酢と同量; 塩 ほんのちょびっと; 出汁昆布 1枚

シンプル。
簡単。
美味しい♪
使い方幅広いのでみょうが沢山採れる時に作っておくといいですよ♪
砂糖使いません。
このレシピの生い立ち
毎年作ります。
COOKPAD投函始めてから乗せてないものの1つ。
刻んでご飯に混ぜたり、酢の物に使ったり、もちろんそのままでも♪

材料

作りたいだけ

ジップロックで作ると少ない甘酢で作れます♪
瓶とかだと浸かるくらいは甘酢欲しくなるけど、ジップロックの空気しっかり抜いて、たまにひっくり返したりすればOK♪

ばちこぷー @cook_40094736

2017/09/23 11:55に公開

今あるもので作るのが好き。身の廻りにあるもので作るのが好き。体に良いものが好き。保存食作るの好き。そして、ほとんどの料理は適当＆放置！手のこったのはしませーん(^w^)あ。うちの四人分は普通の家庭の5～6人前かも…(笑)

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