マリームに熱湯を注ぎ混ぜます。その後塩氷水の上にボールを乗せ、ハンドミキサーで混ぜます。

1をツノが立つまで混ぜたら、牛乳とカナダ・ケベック州産メープルシロップとレモン汁を混ぜ軽く切るように混ぜます。

冷凍庫に入れ30分したら泡だて器で混ぜます。

冷凍庫で冷やし完成です。食べるときにスプーンで混ぜて食べます。