ピリリ！アスパラのクリーミーナッツサラダ
Mawaru7 @cook_40042285
大好評で簡単！ アスパラの季節にぜひ。パルメザンがほんのり香り、黒胡椒ピリリ！にクリーミー、ナッツの食感が美味しいです♬
このレシピの生い立ち
アーモンドをよく野菜と合わせて使うのですが、簡単洋風にしてみました。何度か作って好評だった分量でレシピアップです。
ピリリ！アスパラのクリーミーナッツサラダ
大好評で簡単！ アスパラの季節にぜひ。パルメザンがほんのり香り、黒胡椒ピリリ！にクリーミー、ナッツの食感が美味しいです♬
このレシピの生い立ち
アーモンドをよく野菜と合わせて使うのですが、簡単洋風にしてみました。何度か作って好評だった分量でレシピアップです。
アプリでひらく作り方
- 1
◎は小皿等に入れて、よく混ぜます。
アスパラの下のかたい部分は2.3cm切っておく。 -
- 2
お鍋等にお湯を沸かし、沸騰したら塩を入れてアスパラを茹でる。太さにもよりますが、1分半〜2分位。
- 3
茹でたらザル等にあげて、粗熱を取り水気も切る。アスパラは1本を4等分位の斜め切りに。
- 4
アーモンドはビニール等に入れて、上から麺棒等で砕く。砕いたらボールに入れて。
-
- 5
4のボールにアスパラと◎を入れて、よく合わせます。塩、黒胡椒で味を整えて完成！
★黒胡椒はやや多めがオススメです。
コツ・ポイント
☆アスパラ120g、4〜5本位です。
☆アスパラの水気はキッチンペーパー等で拭いて下さいね。
☆アーモンドは細かめの方が、馴染ませやすいです。胡桃で作る場合は4〜5粒です。
つくれぽ
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