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ホットプレートでパリパリ餃子!
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ホットプレートでパリパリ餃子!-レシピのメイン写真

ホットプレートでパリパリ餃子!

Daisukeの料理
Daisukeの料理 @cook_40258984

パリパリしてて美味しいです!
このレシピの生い立ち
フライパンで作ると熱いのは最初だけなのをどうにかできないかと思い作ったのがこのレシピです。

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材料

  • ○豚ひき肉 350g
  • ○ネギ 1本
  • ○ニラ 1/2本
  • ○にんにくおろし 生姜おろし 1片
  • ○酒 大さじ3
  • ○鶏がらスープの素 小さじ2
  • ○醤油 小さじ2
  • ○ごま油又はラード 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ○をボウルに入れてしっかり揉み込む。

  2. 2

    1を餃子の皮で包む。

  3. 3

    包み終わったらごま油を引いたホットプレートに餃子を乗せて蓋をする。

  4. 4

    パチパチ音がしてきたら蓋を開けて水を入れ蒸し焼きにする。

  5. 5

    水分がなくなったら完成。

コツ・ポイント

しっかりと揉み込むこと。
ずっと同じ面を焼いてると焦げるので注意。

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Daisukeの料理
Daisukeの料理 @cook_40258984
2017/09/16 10:34に公開

このレシピのキーワード

餃子 ホットプレート ねぎ ニラ 豚ひき肉 にんにく 酒

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