トマトとモッツァレラのカプレーゼ

カテちゃんママ
カテちゃんママ @cook_40245779

イタリアの夏の定番料理「カプレーゼ」。
これ一品で食卓が華やかになります!
このレシピの生い立ち
簡単にできる1品で、我が家では毎年夏の定番料理です。

トマトとモッツァレラのカプレーゼ

イタリアの夏の定番料理「カプレーゼ」。
これ一品で食卓が華やかになります!
このレシピの生い立ち
簡単にできる1品で、我が家では毎年夏の定番料理です。

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材料

  1. トマト 大1個
  2. モッツァレラチーズ 1袋
  3. 1つまみ
  4. バルサミコ酢 適量
  5. オリーブオイル 適量
  6. バジルの葉 10枚

作り方

  1. 1

    トマトとカプレーゼチーズを写真のように切り、塩、バルサミコ酢、オリーブオイルを振りかけ、バジルの葉を飾り出来上がり!

コツ・ポイント

子供には、塩抜きでも、とっても美味しいです。オリーブオイルは、喉がピリピリするくらい新鮮なものを使うとより一層、味が引き立ちます!

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家族が健康でいられるように!と願いを込めながら、美味しくて、栄養のある食事作りをするよう、心がけています!優しくて料理が上手かった祖母のように、レシピを見なくても、ささっと、美味しい手料理を作れるようになることが目標です。 千里の道も一歩から〜!! 皆さま、よろしくお願いいたします。
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