毎回黒こげに近い状態になってしまう干物。フライパンとタイマーを使用することで美味しく焼けるようになりました。
このレシピの生い立ち
干物は、いつも焦がして家族からひんしゅくを買いますが、随分前にＴＶでフライパンを使用しているのを見てこれならと思い出しやってみましたら大成功です。冷凍さんま開き・冷凍ししゃも・冷凍いわしもＯＫでした。
＊生の焼き魚も時間の工夫でＯＫでした。