室温のバターを練って、塩と砂糖を加える。

卵黄を加えてすり混ぜる。ふるっておいた小麦粉を加えてひとまとめにする。

7割白い生地を残して、後の3割を3つに分けて食紅の赤、黄、ココアを混ぜて生地を色付けする。
ラップをして冷蔵庫で一時間。

キティの顔の形を作り冷蔵庫で固まるまでねかせる。固まったら5mm幅に切る。

4に目と鼻とリボンをつける。リボンは左上のように三角を作ってその後右上のように丸をつける。

170度で10分焼く。