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筍の天ぷら★味噌柚子胡椒風味
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筍の天ぷら★味噌柚子胡椒風味-レシピのメイン写真

筍の天ぷら★味噌柚子胡椒風味

tan☆popo
tan☆popo @cook_40074725

ちょっとひと手間！柚子胡椒や味噌を加えることで、いつもの天ぷらがより美味しくなりますよ( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
沢山筍を頂いた＆近頃、柚子胡椒にハマっているので(^-^)

ちょっとひと手間！柚子胡椒や味噌を加えることで、いつもの天ぷらがより美味しくなりますよ( ´ ▽ ` )ﾉ
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沢山筍を頂いた＆近頃、柚子胡椒にハマっているので(^-^)

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筍の天ぷら★味噌柚子胡椒風味

tan☆popo
tan☆popo @cook_40074725

ちょっとひと手間！柚子胡椒や味噌を加えることで、いつもの天ぷらがより美味しくなりますよ( ´ ▽ ` )ﾉ
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沢山筍を頂いた＆近頃、柚子胡椒にハマっているので(^-^)

ちょっとひと手間！柚子胡椒や味噌を加えることで、いつもの天ぷらがより美味しくなりますよ( ´ ▽ ` )ﾉ
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材料

1〜2人分
  • 茹で筍 1本
  • 柚子胡椒 チューブで2cm程度
  • 味噌 小さじ1〜2
  • 天ぷら粉 筍の量に合わせて
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作り方

  1. 1

    茹でてアク抜きがしてある筍を食べやすい大きさにカット。筍の水分をペーパーで軽く拭き取っておく。

    • 筍の天ぷら★味噌柚子胡椒風味作り方1写真
  2. 2

    味噌と柚子胡椒を混ぜて、筍の片面に塗りつけます。

    • 筍の天ぷら★味噌柚子胡椒風味作り方2写真
  3. 3

    市販の天ぷら粉を使って、あとは筍を油で揚げるだけ！

    • 筍の天ぷら★味噌柚子胡椒風味作り方3写真
  4. 4

    そのままでも美味しいですが、お好みにより、天つゆや大根おろしなどと一緒にどうぞ♪

コツ・ポイント

筍には既に火が通っているので、揚げるのは高温で衣がサクッとなるくらいで大丈夫です。

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tan☆popo
tan☆popo @cook_40074725
2014/04/17 01:33に公開
自己流ですが料理が好きです。と言うか食べることが好きです。笑ほとんどが自分の為の覚書として載せたものですが、基本的に難しそうに見えるものでも、実は簡単なもの♪が多く、気に入って頂ければ嬉しいです♡最近は「○○だけ」レシピにハマってます♪じゃがいもだけ、モヤシだけ、大根だけ…
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このレシピのキーワード

天ぷら ゆでたけのこ テンプラ粉 味噌

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