年越しとろろそば　青のり風味

三島食品
三島食品 @cook_40102197

雪を思わせるとろろに鮮やかな緑色の青のりと明るい黄色の卵黄をのせました。

このレシピの生い立ち
とろろに青のりは付き物ですが、年越しそばとしてアレンジしました。

年越しとろろそば　青のり風味

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＊ろりす＊'s cooksnap of when they made 年越しとろろそば　青のり風味.
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雪を思わせるとろろに鮮やかな緑色の青のりと明るい黄色の卵黄をのせました。

このレシピの生い立ち
とろろに青のりは付き物ですが、年越しそばとしてアレンジしました。

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材料

1人分
  1. そば（ゆで） 200g
  2. そばつゆ 300g
  3. とろろ 40g
  4. 卵黄 1個分
  5. 三島の青のり 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    器にそばを盛り付け、そばつゆをかける。

  2. 2

    とろろ、卵黄、『青のり』をのせる。

  3. 3

    国産のすじ青のりを使用しています。濃い深緑色で、細長いスジ状をしており、風味豊かなすじ青のりです。

コツ・ポイント

三島の青のり
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