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お弁当に彩り＊パプリカの卵焼き
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お弁当に彩り＊パプリカの卵焼き-レシピのメイン写真

お弁当に彩り＊パプリカの卵焼き

Saomesi
Saomesi @cook_40258926

パプリカは栄養価く、ダイエットにもオススメの野菜です＊
彩りも鮮やかで甘みがあるのでお弁当にもピッタリですね( ^ω^
このレシピの生い立ち
我が家の定番です（＾∇＾）

パプリカは栄養価く、ダイエットにもオススメの野菜です＊
彩りも鮮やかで甘みがあるのでお弁当にもピッタリですね( ^ω^
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お弁当に彩り＊パプリカの卵焼き

Saomesi
Saomesi @cook_40258926

パプリカは栄養価く、ダイエットにもオススメの野菜です＊
彩りも鮮やかで甘みがあるのでお弁当にもピッタリですね( ^ω^
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我が家の定番です（＾∇＾）

パプリカは栄養価く、ダイエットにもオススメの野菜です＊
彩りも鮮やかで甘みがあるのでお弁当にもピッタリですね( ^ω^
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材料

2人分
  • 卵 L３個
  • パプリカ赤 1／4個
  • パプリカ黄 1／4個
  • 昆布つゆ 大さじ1〜2
  • お砂糖 お好みで
  • 塩 ほんの少し
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作り方

  1. 1

    パプリカはそのまま周りを削いでいって使えば切り口も少なく傷みも遅いです。
    細かくみじん切りにします。

  2. 2

    溶いた卵にパプリカを生のまま加えて、調味料を合わせます。パプリカが甘いのでお砂糖はお好みで。

  3. 3

    ここで『すいエンサ〜』でやっていたジューシーでプルプルな卵焼きの作り方をご紹介＊

  4. 4

    卵液は2回に分けて投入、入れたら素早くかき混ぜて、巻くのは2回だけ。これだけです笑
    ポイントは『まかない』

    • お弁当に彩り＊パプリカの卵焼き作り方4写真
  5. 5

    粗熱をとったら切り分けます。
    ジューシーで美味しいよ＊
    みんなもやってみ( ^ω^ )

    • お弁当に彩り＊パプリカの卵焼き作り方5写真

コツ・ポイント

裏ワザでジューシー＊綺麗に巻かなくても最終的にまとまればOKです（＾∇＾）

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Saomesi
Saomesi @cook_40258926
2014/04/28 00:27に公開
働くシングルマザー✨簡単で栄養満点なレシピを公開していけたらいいなぁと思います。
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このレシピのキーワード

卵焼き パプリカ 卵

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