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簡単!もやしの麻婆丼
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簡単!もやしの麻婆丼-レシピのメイン写真

簡単!もやしの麻婆丼

来夢☆彡
来夢☆彡 @cook_40145202

お財布にやさしい節約丼!シャキシャキもやしがとっても美味しい満足丼です♪
このレシピの生い立ち
給与前の節約や調理時間を短縮したい等、そんな時に・・・。

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材料

3~4人分
  • 合挽きミンチ 250g
  • もやし 1袋
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン・椎茸 各1個
  • 塩コショウ 少々
  • ○豆板醤 小さじ1/2
  • ○甜麺醤・酒 各大さじ2
  • ○醤油・砂糖 各大さじ1
  • ○生姜・にんにく(チューブ) 各小さじ1/4
  • ○鶏がらスープの素 大さじ1
  • ○水 300cc
  • サラダ油(炒め用) 少々
  • 片栗粉・水 各大さじ2
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作り方

  1. 1

    ○の調味料を混ぜ合わせて準備する。

    • 簡単!もやしの麻婆丼作り方1写真
  2. 2

    椎茸・玉ねぎ・ピーマンは千切りし、もやしと合わせる。

    • 簡単!もやしの麻婆丼作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し、ミンチを炒める。肉の色がかわったら野菜を加え、塩コショウして更に炒める。

    • 簡単!もやしの麻婆丼作り方3写真
  4. 4

    ○を加えて1~2分煮る。水溶き片栗粉を加えて一煮立ちさせてとろみをつける。

    • 簡単!もやしの麻婆丼作り方4写真
  5. 5

    器にご飯を盛り、4をたっぷりかける。ねぎのみじん切りをのせて出来上がり。お好みで胡麻油をかける。

    • 簡単!もやしの麻婆丼作り方5写真

コツ・ポイント

ピリ辛を好む方は、豆板醤を増量して下さい。

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来夢☆彡
来夢☆彡 @cook_40145202
2014/04/30 14:55に公開
食べ盛りの息子達が好む♥料理中心です!レシピ随時更新☆息子達が自炊をするようになった時、役立つように保存!!たくさんの方々のレシピがある中、来夢☆彡レシピにつくれぽを下さった方々、MYフォルダに登録して下さった方々、お試しして下さった方々、読者の方々 有難う御座います。お陰様で、2021/05/20 MYキッチンが 8,000,000 回閲覧されました。 有難うございました。
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このレシピのキーワード

丼 もやし 片栗粉 しいたけ ピーマン にんにく 酒 玉ねぎ しょうが 合い挽き

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