長芋は粗みじんに切る。プチトマトは半分に、オクラは斜め半分に切る。きゅうりは千切りにする。

鍋に湯を沸かし、そうめんをゆで流水でよく洗う。

皿にそうめんを盛り付け、①をのせる。

『瀬戸風味®』とめんつゆをかける。