豚肉と菜の花のマヨネーズ炒め
ユウベルちゃん @cook_40101318
豚肉の甘みと菜の花の苦みをマヨネーズがまろやかにまとめてくれます！
旬の菜の花をいつもと違う味付けで楽しみましょう♪
このレシピの生い立ち
旬の野菜、菜の花を使ったレシピを考えました。
お店のお客様からもご好評いただいていたメニューです♪
豚肉と菜の花のマヨネーズ炒め
豚肉の甘みと菜の花の苦みをマヨネーズがまろやかにまとめてくれます！
旬の菜の花をいつもと違う味付けで楽しみましょう♪
このレシピの生い立ち
旬の野菜、菜の花を使ったレシピを考えました。
お店のお客様からもご好評いただいていたメニューです♪
作り方
- 1
野菜をそれぞれ食べやすい大きさに切る。
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- 2
豚バラ肉を4等分に切り分ける。
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- 3
調味料を合わせておく。
-
- 4
フライパンを強火で熱し、サラダ油(大さじ1、分量外)を加えて豚バラ肉を炒める。
-
- 5
豚バラ肉にある程度火が通ったら、キャベツとしめじを加えて炒める。
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- 6
さらに菜の花を加えて炒め、合わせ調味料を加えてさっと絡める。
-
- 7
お皿に盛り付けて完成です☆
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コツ・ポイント
合わせ調味料を加えてからは、炒めすぎないよう、さっと絡めるのがコツです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19226198
