チキンソテー♡バジルトマトソース＆チーズ
くまちゃんbear @cook_40061977
トマトとチーズたっぷりでおいしい（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
チキンとチーズを組み合わせて食べたかったので♡
チキンソテー♡バジルトマトソース＆チーズ
トマトとチーズたっぷりでおいしい（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
チキンとチーズを組み合わせて食べたかったので♡
アプリでひらく作り方
- 1
先に、トマトソースを作っておく。
鍋を温め、オリーブオイルとガーリックを入れ、香りがしてきたらトマト缶を入れる。 - 2
混ぜながらガーリック、バジルの順にふりかけ、二回繰り返し、蓋をして7分ほど煮込む。
- 3
蓋を取り、塩コショウをふりかけ、混ぜて火を止めて、別の容器に移す。
使う分以外は、冷蔵庫で保存♡ -
- 4
鶏肉をまな板に乗せ、皮側に包丁の先で数箇所穴を開ける。
裏返し、筋切りをする。
塩コショウを両面にまぶす。 - 5
別の鍋に（同じでもおいしくできました♡）オリーブオイル、ガーリックを入れ、香りがしてきたら、↑の鶏肉の皮側を中火で焼く。
-
- 6
キツネ色になったら裏返し、少ししたら白ワインを混ぜ入れ、弱火で蓋をして5分ほど蒸す。
肉を取り出し、カットしてまた戻す。 -
- 7
作っておいたトマトソースとミックスチーズをかけ、トマトソースにバジルを振り、火を止め蓋をして、チーズが溶けるまで蒸す。
-
- 8
チーズが溶けたら盛り付けてできあがり♡
-
コツ・ポイント
鶏肉は厚いと火が通りにくい場合があるので、気をつけてくださぃ（＾∇＾）
つくれぽ
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