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超簡単！アジフライ可能なイワシフライ♡
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超簡単！アジフライ可能なイワシフライ♡-レシピのメイン写真

超簡単！アジフライ可能なイワシフライ♡

オリーブ0619
オリーブ0619 @cook_40229833

アジフライだけでなく揚げ物をするとき、粉→卵→パン粉の手間が省けてるのでオススメです♡
このレシピの生い立ち
小麦粉→卵→小麦粉の手順が面倒くさい私でも作れる&美味しいので♡

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材料

  1. 鯵 ４匹
  2. 塩（臭み取り用） 適量
  3. 塩、胡椒 適量
  4. ●小麦粉 大さじ3杯
  5. ●卵 １個
  6. ●水 大さじ１杯
  7. パン粉 適量
  8. 油 適量
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作り方

  1. 1

    鯵の表裏に塩を振り、約３０分放置します。

    • 超簡単！アジフライ可能なイワシフライ♡作り方1写真
  2. 2

    鯵を水で洗い、キッチンタオルで水気を取ります。※よく水気を取っておくと、次の塩胡椒で味がしっかりつくのでソースいらず！

    • 超簡単！アジフライ可能なイワシフライ♡作り方2写真
  3. 3

    水気を取ったら塩胡椒を振ります。

    • 超簡単！アジフライ可能なイワシフライ♡作り方3写真
  4. 4

    ●の分をボールに入れて混ぜたら、鯵を１匹ずつ浸したら、パン粉つけて油で揚げたら完成！

    • 超簡単！アジフライ可能なイワシフライ♡作り方4写真

コツ・ポイント

臭みを洗い流した後、よく水気を取っておくと塩胡椒が染み込んでソース等、何もかけなくても美味しいですよ♡

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オリーブ0619
オリーブ0619 @cook_40229833
2017/04/10 12:07に公開
橋本病で色々制限があるなか、家にあるもので何ちゃって料理も美味しければ全て良し！ズボラな私。旦那に簡単、節約料理とバレないため日々修行中！
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