超簡単！アジフライ可能なイワシフライ♡
オリーブ0619 @cook_40229833
アジフライだけでなく揚げ物をするとき、粉→卵→パン粉の手間が省けてるのでオススメです♡
このレシピの生い立ち
小麦粉→卵→小麦粉の手順が面倒くさい私でも作れる&美味しいので♡
超簡単！アジフライ可能なイワシフライ♡
アジフライだけでなく揚げ物をするとき、粉→卵→パン粉の手間が省けてるのでオススメです♡
このレシピの生い立ち
小麦粉→卵→小麦粉の手順が面倒くさい私でも作れる&美味しいので♡
作り方
- 1
鯵の表裏に塩を振り、約３０分放置します。
-
- 2
鯵を水で洗い、キッチンタオルで水気を取ります。※よく水気を取っておくと、次の塩胡椒で味がしっかりつくのでソースいらず！
-
- 3
水気を取ったら塩胡椒を振ります。
-
- 4
●の分をボールに入れて混ぜたら、鯵を１匹ずつ浸したら、パン粉つけて油で揚げたら完成！
-
コツ・ポイント
臭みを洗い流した後、よく水気を取っておくと塩胡椒が染み込んでソース等、何もかけなくても美味しいですよ♡
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