野菜ﾓﾘﾓﾘサラダ
takameguママ @cook_40261351
色んな野菜が沢山入った食感も味も楽しいサラダです◎野菜嫌いの人や子供にも大好評！
このレシピの生い立ち
旦那が酸味のきいた味が嫌いで野菜は苦手。サラダ=ﾏﾖﾈｰｽﾞorｺﾞﾏﾄﾞﾚになっていたのと体質上、ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ等おさえたかったので
野菜ﾓﾘﾓﾘサラダ
色んな野菜が沢山入った食感も味も楽しいサラダです◎野菜嫌いの人や子供にも大好評！
このレシピの生い立ち
旦那が酸味のきいた味が嫌いで野菜は苦手。サラダ=ﾏﾖﾈｰｽﾞorｺﾞﾏﾄﾞﾚになっていたのと体質上、ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ等おさえたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
大根、人参、きゅうりは千切り(少し厚めでも可)三つ葉はざく切り、レタス・トマトも食べやすい大きさに切る。
- 2
大根は塩をふって水気を出しておく(塩は記載外のもの)人参はレンジで軽く蒸す。
- 3
大根から水が出たら乾燥ワカメを投入。調味料、残りの野菜も全て入れよく混ぜる。
ワカメが戻っていれば完成。 - 4
※人参は薄い千切りなら生でもOK。加熱した人参と油分を合わせた方がｶﾛﾃﾝの吸収が良くなるのでうちは蒸してます。
コツ・ポイント
ワカメを水戻ししないので塩は極力少なめに！味付けもしっかりめなので辛くなります。大根は物によって水分の出る量がかわるのであまりにもｼｬﾊﾞｼｬﾊﾞしていれば少し水分を捨ててから調味料を和えてください。
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