子供から大人まで♪簡単♪たらチャップ
にゃんこ丸＊ @cook_40156917
お魚嫌いのお子様も、もちろん大人も好きな味付けです！
ご飯が進む美味しさ☆
このレシピの生い立ち
鱈のレパートリーを増やしたくて(^^;;
子供から大人まで♪簡単♪たらチャップ
お魚嫌いのお子様も、もちろん大人も好きな味付けです！
ご飯が進む美味しさ☆
このレシピの生い立ち
鱈のレパートリーを増やしたくて(^^;;
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いて半分に切り、5ミリくらいの薄切りにする。
5分くらい水にさらし、水を切っておく。 - 2
鱈を一口大に切って塩コショウをし、キッチンペーパーの上に置いて15分くらい置く。
- 3
フライパンに多めの油をしいて熱する。
鱈と小麦粉をポリ袋に入れて優しくフリフリ。 - 4
中火で鱈を焼く。
片面がこんがりしたら裏返して少し火を弱めてフタをする。 - 5
火が通ったら一旦取り出し、油を少し足してじゃがいもを炒める。
- 6
じゃがいもに火が通ったら鱈を戻して★を加えて煮からめれば完成！
コツ・ポイント
鱈は崩れやすいのでひっくり返したりする時は気を付けて下さい！
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